唾液助消化 神奇保养功效

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高龄化时代,抗老成为一大课题。而且不单要追求活得久,很多人的愿望是到老也要活得健康美丽。如果要追求年轻的极致,可以回溯到婴儿时期。为什么婴儿的肌肤这么水嫩柔软,没有丝毫细纹和斑点呢?关键就在于「唾液」。

唾液助消化 神奇保养功效

唾液分泌多寡,是青春的证据

婴儿常会戴上围兜接口水,因为宝宝总是流很多口水,不戴围兜会立刻弄脏衣服。唾液中含有人体生长激素,看到婴儿的口水量就知道身体分泌了多少成长激素。但口水会随着孩子成长而减少,代表人体逐渐老化。

婴儿每天、每小时、每分、每秒都在成长,促使宝宝长大的是口水中的生长激素。生长激素负责15%的新陈代谢,让骨头成长、肌肉强壮,并使肌肤紧实。

不过唾液量会随著成长逐渐下降,连带使体内的水分减少。新生儿的皮肤有90%是水,所以肌肤柔滑水嫩,但成人皮肤的含水量只有68%、老年人则是只有40%。

人老了皱纹增多,就是因为水分减少肌肤干燥。因此在年纪增长后,多数人都会觉得皮肤干、背部痒痒的。唾液本身的量也会减少,让人难以吞咽较干的食物。

腮腺还会分泌青春荷尔蒙「腮腺激素」。腮腺激素在人体放松、副交感神经主导时释放,所以承受压力而感到焦虑时不会分泌。一般抗老疗程中会补充荷尔蒙,腮腺激素就是不可或缺的成分。

吃饭咀嚼三十次,抗癌助消化

由前述可知唾液含有许多必要的荷尔蒙,让人常保健康与活力,不过它也在消化上扮演重要角色。

因为有唾液,食物才不会黏成一团,让我们能细细咀嚼。除此之外,唾液还像润滑剂一样让食物顺利进入食道。其中也含有碳水化合物的消化酵素「淀粉酶」,会在口腔协助消化食物,减轻胃的负担。

除了具有抗菌作用的乳铁蛋白与溶菌酶以外,我们还发现唾液含有许多成分。例如「过氧化酶」可以去除活性氧。活性氧会促进老化、损害细胞,引发癌症或生活习惯病。唾液中有这种抑制癌症的酵素,代表它对人体十分重要。

为了充分利用唾液中的过氧化酶,吃饭时我们必须慢慢咀嚼30次。男性唾液分泌量大约是15秒6.7CC、女性则是4.6CC。因为量很少,所以慢慢增加咀嚼次数正是活化过氧化酶的关键。

以上只介绍了唾液一小部分的功用,但已经能体会到唾液不仅仅是水而已。口腔是进入人体的大门,唾液在这里和外界的入侵者作战,不分昼夜肩负抗老、成长与消化的工作。

本文出自采实文化《90%的病,从牙齿开始》

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