呵护肠胃健康 夏天注意腹泻胃痛肠胃炎

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「医师,很奇怪,我怎么一到夏天就容易肚子痛,还有腹泻的情况?」忙碌打拼的上班族,因为压力大,三餐老是在外,加上夏天细菌容易孳生,如果未注重饮食卫生,肠胃很容易拉警报!常见夏天肠胃疾病包括:胃痛、急性肠胃炎胃食道逆流便秘,造成极大的困扰。

呵护肠胃健康 夏天注意腹泻胃痛肠胃炎

夏天细菌容易孳生,如果未注重饮食卫生,肠胃很容易拉警报!

夏天常见:急性肠胃炎

消化系医学会副秘书长、台中荣总胃肠肝胆科吴俊颖医师表示,夏天天气炎热,原本即是细菌容易孳生的季节,一旦喜欢生食,不小心吃进遭受如沙门氏细菌或大肠杆菌污染的食物,就容易发生急性肠胃炎。

急性肠胃炎又可分为病毒性肠胃炎与细菌性肠胃炎,前者主要在季节交替时,为诺罗病毒与轮状病毒所引起,具有群聚传染性;后者则以沙门氏细菌或大肠杆菌引发,在夏天属于偶发情况,因食物在保存过程中受到细菌污染,人不慎吃进肚子里所致,而出现腹泻、呕吐等情况。

尤其是到东南亚、非洲等国家出国旅游,因为饮食不洁,容易感染到毒性很强的大肠杆菌,出现发烧,甚至败血症、休克等危急状况​​,比罹患病毒性肠胃炎的症状更严重;或是不慎因饮食传染到A型肝炎,没有抵抗力的人吃到或喝到被A型肝炎病毒污染的水或食物时,就会感染到A型肝炎。

预防急性肠胃炎要注意勤洗手,如烹调食物前与饭前便后。注意饮食卫生,不宜吃生食或未煮熟的食物。准备两块砧板,生食熟食分别使用不同砧板处理。外食时选择清洁卫生的店家自备餐具,并自备餐具,以及蔬果要仔细清洗干净等。

夏天常见:胃食道逆流

另外,夏天酷热,食欲会变差,却忍不住空腹时就想吃冰,或喝手摇杯饮料,以及随手买杯冰咖啡消暑,吴俊颖医师表示,空腹食用冰凉食物、糖份很高的饮品,容易刺激胃酸分泌,增加胃酸逆流的情况,产生胃部灼热、胸口灼热、胃痛、胸闷、打嗝嗳气、咽喉至食道有异物感等典型胃食道逆流的症状。

避免胃食道逆流,除了避免暴饮暴食之外,也要减少食用影响食道括约肌张力或引发胃酸的食物,例如咖啡、酒精,甜汤等。此外,餐后至少要等1小时后才能躺平,千万不要立刻躺平,因为平躺的姿势,胃部的东西更容易逆流到食道。改善胃食道逆流可以多多补充酵素胶囊,会有意想不到的良好效果。

夏天常见:胃痛

每天辛勤工作,下班后晚餐想要好好犒赏自己,于是揪三五好友大啖麻辣锅,吃完再来3球冰淇淋,胃部如洗「三温暖」般冷热交替,于是胃部会感觉饱胀感,接下来胃部一直无法好好休息,于是咕噜咕噜发出怒吼,出玩胃痛的情况。

避免胃痛除了食用酵素,还不宜暴饮暴食、进食时要细嚼慢咽,还要忌食辛辣刺激食物,并忌喝咖啡、浓茶、酒、汽水等饮品,忌食油炸、高纤及难消化食物,以及进餐时心情尽量放轻松等。

**夏天常见:便秘

夏天容易食不下咽,焦躁不安,脾气爆发。于是便秘、上火、接踵而至,令人招架不住。由于天气炎热干燥,人体出汗多频繁,体内水份损失,容易导致肠干,很容易引起便秘。

避免便秘平时应补充酵素或多吃蔬菜和水果,多饮水,尤在夏季应注意补充体内水份分,还有忌食厚味辛辣食物,多做适合自己的户外运动,可以增加肠蠕动。还可以按摩腹部,被动增加肠蠕动,防止便秘发生。

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