食物消化不完全会产生毒素

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所属分类:酵素知识
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所谓“消化酵素调节式分泌”,就是指食物酵素或补充酵素在胃里消化愈多的食物,胰脏和小肠分泌的酵素就愈少,以保留其在新陈代谢过程中的用量,如修复组织、器官和其他功能。

食物消化不完全会产生毒素如果过度烹煮食物而使酵素破坏殆尽,混合在食物中的,只剩下唾液中的酵素,唾液中的淀粉酶会在胃里消化一些淀粉,蛋白质则大都在胃的较下部由胃蛋白酶消化。以上所述,都不是由体外酵素来帮助消化的。而脂肪则要等到进入小肠后,才由胰脏分泌的脂肪酶来消化。食物停在“酵素胃”有一定的时间,这段时间除了淀粉之外,其余的都没被先消化。

烹煮过的食物,尤其是高蛋白质食物,进食后会开始腐烂,并产生毒素,被血液吸收贮存在人体内后,就很难由肠子排出。由此可知,用酵素来帮助血液排毒有多重要。据估计,80%的疾病是因为食物消化不完全,人体再次吸收有毒物质而引起。摄取熟食已经证明对健康百害而无一益。

加热烹煮并不会增加食物营养,反而会破坏,或让原养分的85%无法吸收。熟食完全缺乏酵素,大部分的蛋白质不是会被破坏,就是会转变成两种形式,一种是无法消化,一种是难以消化,而许多维他命会因此失去活力。购买有机食物后,再浪费宝贵时间来破坏食物中大部分的养分,既浪费钱又不环保。

医学博士普特杰用900只猫做了10年实验,他用生食喂的猫,生出健康的小猫,并能一代一代地繁殖下去;而用熟食喂的猫则患有文明病,如心脏病、肾脏病、甲状腺疾病、肺炎、中风、掉牙齿、生产阵痛困难、性欲低、性向异常、腹泻以及易怒等。烹煮过的蛋白质对肝的损害是渐进的,粪便里的胆汁毒性很强,甚至野草在用猫粪施肥的土壤里都长不出来。生出的第一代小猫体弱多病且不正常,第二代则胎死腹中或早夭,而第三代的母猫即已失去生殖能力。

动物学者知道,被捕获的动物,若和人类吃同样的食物,会罹患人类的疾病,例如:胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎、肝炎、贫血、甲状腺疾病、痛风和循环系统等疾病。我们不是在宣导每个人都应该以生食为主,因为有些人试都不想试。然而摄取补充酵素或吃许多先消化的食物,对健康还是有好处的。一般而言,先消化的食物包括了豆芽和水果。在食物被浪费之前,其蛋白质、淀粉和脂肪都已先被消化,并且富含酵素。

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