来自台湾的酵傲人生纯天然复合酵素食品

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所属分类:酵素知识
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(一)简介
酵傲人生复合酵素食品来源于台湾,含有多种不同的食物酵素。那麼,酵傲人生纯天然复合酵素食品是将当季新鲜原料配方及最新生物科技为基础,利用微生物学中微生物共生菌取技术渐层式植入对人体有益之菌种,透过优质菌种共生培养后经过短、中、后期独立批式完整发酵而成的微生物产物结晶,采用医药级生产流程,保证了无害菌环境下发酵。并独立胶囊包装。酵傲人生复合酵素不仅能迅速供给我们身体所需营养素,更具有多方面机能性!不论是本身所含的多种酵素,或酵素食品都可以调整体质,而身体可以藉由酵素的补充达成四阶段的体质调整,分别表现在净化(排毒)、矫正(修补)、平衡(酸碱平衡)与机能(体质再生)。

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A.复合酵素食品发酵后产品的好处
1.维生素、矿物质等营养素的含量更加提高。
2.经发酵后的食品含有益生菌,可增加体内好菌;其菌体本身也是人体摄取蛋白质的优质来源之一。
3.发酵后的食品含有特殊的天然风味,使用者接受度更高。
4.经长时间发酵作用,可将天然蔬果等植物原料中的营养素分解为小分子状态,易於人体吸收利用养分,例如分解成为胺基酸等小分子。
5.可以长期保存,不易腐败。
6.可以一次补充多种植物原料来源所含之各种营养素,避免因为饮食习惯造成营养偏颇。
B.酵素食品的重要性
1.人体由二百多类六十兆细胞组成,每个细胞的营养需求大不同,单是补充维生素、矿物质这些基本保健品,是无法使人体得到完整营养,更无法使身体恢復正常功能。而拥有国际权威的贺威尔博士也早在1985年提出『酵素有多少、生命就有多少』的理论,正是因为他也发现,将各种蔬果植物经过复合微生物发酵后,能菌取出人体需要的各类植物营养素及小分子微量稀有元素,以利人体健康。
2.体内的酵素量,基本上,在刚出生时是最多的,它是有一定的量,而且并不会一直不断的被制造出来。每个人在成长过程中,因体质状况有个别差异,再加上现今社会都处於工作、生活等多重压力之下,万一又再加上感冒、生病、受伤等,体内的酵素在这些情况之下会消耗的更快。所以当体内的酵素变少时,也相对在宣告身体朝老化的方向更迈进一大步。
3.年老时人体内酵素衰弱及耗损的原因有二,其一为随著年纪的增长,胰脏细胞受损,致使酵素制造量减少;其二就是人体中数十亿细胞中的酵素潜能枯竭,这是由於生命将尽时身体消化的反常需求所造成的耗损。
4.实验证实,酵素确实会参与体内机体运作,而且也会被用尽,在作用过程中也的确会耗损。当体内酵素被消耗到某种程度时,会引发寿命终结;而大多数的人都一直在消耗人体「酵素帐户」中的存款,而很少进行储蓄,此种作法很容易变成坐吃山空的后果,导致人体生病、老化,所以最明智的做法应该是多食用生鲜蔬果及酵素食品,来保存体内酵素,使我们的「酵素帐户」永远存款满满,才能健康长寿。
C.酵素食品的功能
在预防医学当道的今日,由生鲜植物蔬果所发酵制成的复合酵素食品,在健康品质提升中扮演著举足轻重的地位,尤其值得一提的是酵素食品,也被日本人视为歷久不衰的热门商品。
1.酵素食品除了有丰富的消化分解酵素外,亦有促进体内新陈代谢酵素生长的前驱物质,更包含了丰富的维生素、矿物质及微量元素等等,是做为人体补充营养的重要食品之一。
2.酵素食品能排毒->酸碱平衡->修补细胞->净化血液->调整体质
毒素无所不在,所以要保持健康的第一步,即要优先避免毒素的侵犯,进行排毒工作,照顾到细胞,免受毒素的毒害。让正常的细胞进行正常的新陈代谢,这样才能维持体内酸硷的平衡,持续体内细胞的正常活动,进而藉由酵素食品内的多元成份,来进行修补异常细胞的工作,补充异常细胞所缺乏、修整不正常的细胞,如此才能恢復到全面细胞都健康。如此循环下去,最后进一步调节身体各组织的生理机能,让身体回復正常体质,永保健康,远离疾病。
(二)制造方式
在天然的食材当中本身即含有非常丰富的营养素,但是,有时候因为我们的饮食习惯不佳,体内消化酵素不足等因素影响,无法将食物中的大分子,完全转化为小分子,导致人体的吸收利用率因此降低。藉由微生物的发酵处理,可以将大分子的营养素转化为小分子,有效提升人体的吸收利用率。
因此,发酵时应选用能於发酵时产出最大效益的菌种,对人体最有效的营养成分及风味最佳、口感香浓的酵素食品;也正因如此在发酵过程中菌种的选用,与投菌数量、投菌时机点等就必须要更加谨慎小心,以确保发酵后的产品内,能含有对人体最有益的物质被转化出来。
酵傲人生复合酵素食品的制作方式,主要以含丰富食物酵素的蔬菜水果及米胚芽等草本为原料,有益菌为醱酵菌株。分别利用酵母菌、乳酸菌及醋酸菌,三大对人体有益的微生物菌属,植入原料中发酵,透过微生物代谢的自然机制,将多种原始天然原料中的各种有益细胞元素,有效地去芜存菁地转化出来,成为人体最好吸收利用的型态,供应人体细胞所需的完整营养精华。

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