酵素食谱之High DHA美味酵素

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所属分类:酵素知识
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材料:洋葱1颗、鮪鱼罐头1罐、萵苣数片、酵素液60cc

作法:

1.将洋葱切细丝段,先以冷水浸泡二个小时,待洋葱变软,沥乾水份,捞起备用。

2.将沥乾水后的洋葱加入酵素液浸泡至入味约一个小时。

3.将萵苣洗净后,以剪刀修剪為圆形状。

4.取萵苣一片,加入泡过酵素液的洋葱,再加入适量的鮪鱼,最后放上紫高丽菜碎。
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食材小短波:

鮪鱼含丰富的 EPA、DHA、牛磺酸、甲硫胺酸及胱胺酸、铁质、维生素Bl2、核酸、维生素B6及菸硷酸等,是一种高蛋白、低脂肪、低热量之健康美容食品,能促进脑部发育、强化肝臟功能、降低血压及血中的胆固醇,防止动脉硬化、防止心肌塞梗塞及血栓、防止老化、预防及治疗贫血,是相当良好的蛋白质来源。

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