酵素食物搭配法 变身易瘦体质

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所属分类:瘦身美容
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日前刮起一阵「酵素减肥法」风潮,相信有不少人都已经亲身体验过吧!不过,你知道为何多吃酵素就能减肥吗?如果你只知道酵素对身体好,而盲目地追求流行,有可能无法将酵素做最有效运用。今天为大家解开对酵素的疑惑,并介绍有减肥效果的「酵素食物搭配法」。

使用酵素减肥法,可以提高新陈代谢,变瘦不困难。 (图片提供/美忍者)

酵素分为3大类

(1)消化酵素:帮助食物消化。

(2)代谢酵素:以调节体温、呼吸等代谢功能为主。

(3)食物酵素:所有食物皆含有不同种类的酵素。

酵素分为3大类,而坊间流行的是积极摄取(3)食物酵素的减肥法。这是因为(1)和(2)的酵素只能体内自行生成,而且在40岁左右分泌量开始慢慢减少。

食物酵素能辅助身体,帮助解决体内酵素量少的问题。某些食物酵素能帮助消化,所以不用消耗体内的消化酵素,而且还让代谢酵素增加。因为代谢酵素增加,所以能让身体转变成易瘦体质。

酵素是身体中不可或缺的成份。如果身体缺乏充足的酵素和营养,就无法转换成能量。而且,酵素有提高新陈代谢、帮助脂肪燃烧的优点,对想减肥的人来说,再适合也不过。

必须背起来的食物搭配法

(1)肉类:凤梨・奇异果・木瓜中含有蛋白质分解酵素,能够减轻胃的负担。牛排停留在胃的时间,平均为4小时,所以会消耗很多消化酵素。为了不要影响代谢,记得多补充食物酵素吧!

(2)油炸物:纳豆・起司・味增・泡菜等发酵食品含有能分解脂肪的酵素脂解脢,能帮助消耗脂肪转换成肌肉。

(3)碳水化合物:萝卜・山芋・高丽菜中的淀粉酵素分解淀粉效果极佳。只要细嚼慢嚥,唾液就能促进淀粉酵素分泌。

摄取酵素的注意事项

虽然所有食物中都有食物酵素,但只要超过48℃以上成份就会被破坏,以生吃为佳。 由于和体温相同36.5℃左右,是酵素被吸收的最佳状态,进食记得一口一口地细嚼慢嚥。选择单纯节食不补充酵素的方式减肥,长期下来会造成酵素不足、新陈代谢下降,也会变成不易瘦体质。记得,想瘦时,更要多多摄取富含酵素的食物喔!

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