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酵素对食物与健康的重要性 我们可以不去管其它事实，而认为只要获取所有有关维生素与矿物质的知识，就足以了解营养这门科学的全部内容。但事实上，食物的每种成分都有其不可忽略的重要性，包括数百种构成独特食物要...

致病原因 「酵素营养」及「食物酵素概念」对于追求健康的人而言，可能比目前任何系统提供更多永久性的贡献。「食物酵素概念」指出了致命疾病基本、潜在的成因，并寻求革除这些病因的方法，希望能对缓解疾病提供一臂...

酵素复合体 我坚信活的有机体及其酵素都具有一种维生原则或生命能量，且后者与食物藉由酵素作用所释放的热量是不同的，也有极大的区别。当一个人与我面对面谈话时，我不会将他异想天开、活泼的言谈，认为是由他刚才...

生食、未经加工的食物为什么有益健康？ 现代人的饮食缺少何种元素，以致易患退化疾病？ 食物中有什么天然要素能延年益寿？ 本书介绍继维生素与矿物质之后最重要的营养发现─食物酵素，让您掌握健康、活力及长寿之...