人体不可或缺的抗氧化酵素SOD 酵素知识

人体不可或缺的抗氧化酵素SOD

环境中充满了各种自由基的来源,如压力、紫外线、抽淤、喝酒、饮食等,会让身体產生许多自由基,伤害体内的细胞,导致疾病產生及老化,因此不管动物或植物,一般生物体内都有抗氧化系统的存在,这些系统用来保护细胞...
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改善痛风降尿酸 芜菁暖肠更利尿 酵素知识

改善痛风降尿酸 芜菁暖肠更利尿

芜菁是温热身体的冬季蔬菜代表食材,也被称为天然的消化药材,能温热肠胃并缓和因虚冷引起的腹痛。白色根部与白萝卜相同是淡色蔬菜,叶片部分则归类于绿黄色蔬菜。根的部分有帮助碳水化合物消化的淀粉酶,以及分解淀...
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浪费体内的酵素 小心寿命减短 酵素知识

浪费体内的酵素 小心寿命减短

在我所处的医学界,近年来将小肠黏膜称为「免疫新大陆」、「免疫新世界」。肠道全长约九公尺,若把肠道所有的皱折摊开,将近有一个网球场的面积那么大。我们体内70~80%的免疫细胞就集中在如此广大的肠内。此外...
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酵素之王!饭前喝酵素精酿减脂 酵素制作

酵素之王!饭前喝酵素精酿减脂

你知道日本败犬与好莱坞女星减重的法宝之一即靠「三大酵素之王」,包括:木瓜、凤梨、奇异果制成助消化的「酵素减重饮食」,为了让有心甩肉的人轻松上手,可以依照食谱自己在家调配出一杯杯「酵素精酿」,既有助减重...
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酵素助消化 餐后30分钟喝蔬果汁 酵素知识

酵素助消化 餐后30分钟喝蔬果汁

明明食物吃不多,却老是感觉上腹部不舒服,且有腹胀、恶心反酸、嗳气、便秘等不适症状,事实上这些都是「消化不良」的常见表现,营养师建议,餐后30分钟可吃点新鲜蔬果,或不滤渣的现打蔬果汁,多元补充纤维及酵素...
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不要只吃熟食!47度就毁掉酵素 酵素知识

不要只吃熟食!47度就毁掉酵素

你的身体所产生的酵素,主要有两大类,分别是消化酵素和代谢酵素。消化酵素能将食物分解成较小的分子,以利身体吸收养分。从你把食物送进嘴巴的那一刻起,体内的消化过程就已经展开,这是一步一步的奇妙旅行,途中各...
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身体排毒的速度因人而异 酵素知识

身体排毒的速度因人而异

每个人都不一样,因此暴露在相同的有毒环境里,却可能出现完全迥然不同的影响─譬如,有些人可能会感觉自己已经走到鬼门关,有些人却根本没有任何症状征兆。一九八七年十二月,《发现杂志》(Discover ma...
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