木瓜酵素(papain) 对人体的帮助 酵素知识

木瓜酵素(papain) 对人体的帮助

木瓜酵素(papain) 它是存在于木瓜中的一种蛋白质分解酵素称为木瓜酵素,因此餐后吃木瓜可帮助消化。日常比较常用的形式就是在煎牛排前用的嫩精,嫩精的作用是可以将肉类结缔组织分解,让肉吃起来更嫩。另一...
阅读全文