为何要借助醋酿造酵素液? 酵素制作

为何要借助醋酿造酵素液?

古云:「富人服药,穷人喝醋」,醋是万病之药,特别是对于胃液稀少及消化不良的穷人,便宜的食醋自是最好的药物了,我们从食醋散发出的气味觉得会呛鼻,那呛鼻的气体正是来自氨基酸的氨气。 食醋的酸度约为四点五,...
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