酵素食谱之和风日式香菇 酵素知识

酵素食谱之和风日式香菇

食材:新鲜香菇3-6朵、洋葱一颗、四季豆一盒、日式酱油一瓶、七味粉一瓶、 酵素液30㏄ 作法: 1.将新鲜香菇去蒂、洗净,备用。 2.将洋葱及四季豆、洗净、分别细切成小碎块。 3.将四季豆碎及洋葱碎分...
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酵素食谱之吉祥团圆 酵素知识

酵素食谱之吉祥团圆

  材料:大黄瓜1条、碎绞肉1盒、板豆腐1盒、虾仁少许、酵素液30㏄ 作法: 1.大黄瓜切2cm段,挖空,烫熟。 2.取碎绞肉+板豆腐混合捏碎,蒸熟,放凉后,加入酵素液拌均。 3.虾仁去肠泥...
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酵素食谱之火腿捲三色 酵素知识

酵素食谱之火腿捲三色

材料:山药半条、火腿十片包装1盒、小黄瓜2条、乳酪1包、酵素液30㏄ 作法: 1.将山药、小黄瓜切长方条、浸泡酵素液。 2.乳酪切长方条,备用。 3.将正方型的火腿片对切成三角型。将浸泡好的山药、小黄...
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酵素食谱之美人汤饮 酵素知识

酵素食谱之美人汤饮

食材:白木耳一盒、莲子少许、红枣少许、枸杞少许、酵素液30㏄ 作法: 1.取白木耳,洗净,浸泡至发(约1个小时)。 2.取莲子少许,洗净,浸泡(约1个小时)。 3.取红枣及枸杞,洗净备用。 4.将上述...
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酵素食谱之脆叶蒟蒻 酵素知识

酵素食谱之脆叶蒟蒻

食材:蒟蒻一盒(细丝)、菠菜一把、黑芝麻少许、日式酱油一瓶、酵素液30㏄ 作法: 1.将菠菜洗净、切段、烫熟。待冷后摆入盘内。再放上蒟蒻细丝。 2.将日式酱油及酵素液混合拌匀,淋至上述作法1中。 3....
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酵素食谱之鲜果百页 酵素知识

酵素食谱之鲜果百页

食材:百页豆腐一盒、洋香瓜(绿色果肉)1/4颗、小蕃茄4颗、新鲜水蜜桃(或罐头装水蜜桃)、酵素液30㏄ 作法: 1.将百页豆腐切成1公分厚长方块,烫熟,待冷后浸入酵素液中直至入味。 2.分别将洋香瓜、...
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